红星资本局原创
记者 | 强亚铣
编辑 | 余冬梅 郭宇
距离中秋节还有半个月，茅台国际大酒店推出的 " 茅台月饼 " 早已卖断了货，甚至在网络平台上被炒出 " 天价 "。
红星资本局发现，在二手市场上，标价 318 元 / 盒的茅台流心月饼礼盒，有黄牛最高卖 700 多元 / 盒。而价格稍低的玉虎迎月月饼礼盒，目前价格也翻了一倍。还有卖家向红星资本局表示，现在离中秋节还有十多天，茅台月饼可能还会涨价。
今年 6 月，国家发改委、工信部、商务部、国家市场监管总局联合发布遏制 " 天价 " 月饼的相关公告，要求重点监管单价超过 500 元的盒装月饼。
" 只要沾上茅台二字，就有了被炒作的空间 "，有消费者评论称。从 2017 年开始推出的茅台月饼，为何今年突然被 " 爆炒 "？到底是谁在炒作茅台月饼？
红星资本局在采访中发现，其中不乏茅台国际大酒店员工家属的身影，还有卖家自称是茅台酒经销商。对此，8 月 25 日，红星资本局致电贵州茅台（600519.SH）官网上的公开电话，截至发稿，暂未取得联系。
而茅台国际大酒店的工作人员则回应称，酒店所售卖的茅台月饼一直都是全员营销的模式，哪怕酒店的扫地大姐都可以售卖，但酒店不允许炒作月饼，不能加价卖，只能原价售卖。
被称 " 月饼中的爱马仕 "
80 元一粒，有卖家称卖了几千盒
6 月 30 日，距离今年中秋节还有 2 个月时，茅台国际大酒店宣布推出两款月饼礼盒，每盒 8 粒月饼，礼盒上均有茅台国际大酒店的 logo 标志。其中，" 流心月饼礼盒 " 售价 318 元 / 盒，" 玉虎迎月月饼礼盒 " 售价 188 元 / 盒。从 7 月 1 日起开始售卖。
但红星资本局注意到，随着中秋节临近，这两款 " 茅台月饼 " 却在网络平台上被爆炒，价格翻了一倍不止。
8 月 25 日，红星资本局在闲鱼、小红书等平台搜索发现，有不少账号正在售卖茅台月饼，标题中还含有 " 月饼中的爱马仕 " 等字样。
一位闲鱼卖家告诉红星资本局，茅台月饼十分紧俏，流心月饼礼盒前两天就卖光了，最高时卖到了 700 多元 / 盒，最低也要 650 元 / 盒。如果按照一盒 650 元的价格计算，一粒月饼高达 80 元。价格稍低的玉虎迎月月饼礼盒，目前也要卖 368 元 / 盒。
就在红星资本局咨询价格时，这位卖家表示，最后的玉虎迎月月饼礼盒也卖光了，随后迅速下架了闲鱼链接。
在小红书平台上，红星资本局发现，也有不少高价茅台月饼正在出售。卖家于女士（化名）报价称，" 流心月饼 618 元，玉虎月饼 308 元 "，并强调 " 是现货，从仁怀茅台镇发货，今天就能发货。" 据该卖家所说，其已经卖了几千盒。
另外一位小红书卖家则对红星资本局表示，如果要买，得尽快，离中秋越近就越贵。
如果不想加价购买，消费者是否还能买到原价茅台月饼？
8 月 25 日，红星资本局致电茅台国际大酒店，其工作人员表示，茅台月饼从 7 月 1 日开始发售，线下可以在茅台国际大酒店购买，线上是在官方微信和官网上预售。紧接着，该工作人员表示："7 月中旬就已预售完了。"
值得一提的是，红星资本局从上述卖家口中了解到，这两款被 " 爆炒 " 的茅台月饼，其配料表中并不含有任何茅台酒的成分。
茅台大酒店声明抵制加价
倒卖者不乏酒店员工家属及自称茅台经销商的人
8 月 24 日晚间，针对目前市场上出现部分商家加价销售茅台月饼的现象，茅台国际大酒店发布了声明。
茅台大酒店表示，自 2017 年起，酒店就开始在中秋节前推出月饼。今年推出了两款共计约 10 万盒，目前均已售罄。针对目前市场上出现部分商家加价销售茅台大酒店月饼礼盒的行为，坚决抵制，请广大消费者理性消费。
对于茅台大酒店的声明，有消费者评论称：" 只要沾上茅台二字，就有了被炒作的空间 "。所以不含茅台酒、80 元一颗的天价月饼，到底是谁在炒作？
8 月 25 日，一位出售茅台月饼的卖家卢女士（化名）告诉红星资本局，她是茅台镇本地人，有家属在茅台国际大酒店工作，能从酒店拿到货。卢女士提到，往年茅台国际大酒店的月饼就是给员工销售的，员工卖出去可以拿到十几元的提成。
卢女士告诉红星资本局，今年原价 188 元的玉虎迎月月饼礼盒，在她这里要卖 338 元，而流心月饼看情况可以卖到 400-500 元，但是早已经卖断了货。
在谈话中，卢女士十分后悔没有囤货，之前都是原价卖给别人，没想到如今茅台月饼这么火。"（酒店）从 2017 年就开始出月饼了，卖了好几年了，我们都没想到今年会那么火 "，卢女士说。
卖家于女士则明确对红星资本局表示，自己是茅台酒的经销商，目前已经卖了 3000 盒，并且强调保真：" 我们是茅台酒的经销商，怎么可能砸了自己的饭碗。" 红星资本局发现，于女士的社交网络账号中标注着：售卖茅台系列酒、三九、基酒等。还有卖家表示，自己是从仁怀本地的商贸公司拿的货。
对于卢女士和于女士的说法，8 月 25 日，红星资本局致电贵州茅台（600519.SH）官网上的公开电话，截至发稿，暂未取得联系。而茅台国际大酒店的工作人员则回应称，酒店所售卖的茅台月饼一直都是全员营销的模式，哪怕酒店的扫地大姐都可以售卖，但酒店不允许炒作月饼，不能加价卖，只能原价售卖。
值得一提的是，在巨大的利润空间下，倒卖茅台月饼的产业链中还出现了 " 串货 " 的现象。
在采访中，红星资本局发现，有卖家售卖的茅台月饼从北京、杭州等地发货，当红星资本局询问发货地为何不是茅台镇时，对方又表示 " 从库房发 "。卢女士也告诉红星资本局，有别的卖家宣称拿到了 2000 盒月饼，来找她转卖，但她担心是假货，就拒绝了。
" 现在离中秋节还有十多天了，茅台月饼可能还会涨价 "，于女士对红星资本局说。
5 年前推出的茅台月饼
为何突然被爆炒？
从 2017 年开始推出的茅台月饼，为何在今年突然被 " 爆炒 "？
卢女士告诉红星资本局，或许与此前茅台推出茅台冰淇淋有关。今年 5 月，茅台冰淇淋面市，因含有 53° 茅台酒而备受关注。一经推出也被炒高，代购价格最高时翻了三、四倍，一盒 66 元的冰淇淋一度炒到 200 多元。茅台冰淇淋的爆火带动了茅台周边产品的知名度，价格自然也会上涨。
红星资本局注意到，在小红书上，有博主发布测评茅台月饼的视频，其中就提到曾测评过茅台冰淇淋。不过，也有小红书博主在了解到茅台月饼并不含茅台酒后，表示很失望：" 以为是茅台夹心才买的，真是踩雷。"
广东省食品安全保障促进会副会长朱丹蓬告诉红星资本局，茅台月饼是匹配整个大茅台的高端属性的，因为茅台已经成为了一个高端奢侈的代名词。虽然说今年整体价格被限定在 500 元以下，但是也一样掩盖不住它的品牌属性。所以整体去看的话，茅台月饼更多的是 " 面子工程 "，而且茅台未来在周边产品的开发这一块，会加快速度以及加大力度。
值得一提的是，今年的月饼市场有了新变化。6 月，国家发展改革委、工业和信息化部、商务部、国家市场监管总局联合发布《关于遏制 " 天价 " 月饼、促进行业健康发展的公告》，要求对单价超过 500 元的盒装月饼实行重点监管。
新规之下，500 元以上的 " 天价月饼 " 已经不见踪影，电商平台上的月饼礼盒标价最贵为 499 元。虽然茅台国际大酒店的茅台月饼标价均不超过 500 元，但二手市场上，茅台流心月饼最高时卖到了 700 多元 / 盒，远远超过新规范围。
有业内人士表示，对于这种 " 坐地起价 " 的行为，茅台国际大酒店是否应该对市场价格负责？只说到 " 坚决抵制 "，但如何抵制，有哪些措施是否也该向市场说明？
红星资本局还发现，除了黄牛，茅台国际大酒店或也靠茅台月饼收入不少。
据新京报报道，茅台相关负责人介绍，玉虎迎月共推出 69500 盒，流心月饼共推出 30000 盒。按照标价计算，茅台国际大酒店卖月饼的收入超过 2200 万元。
不仅如此，月饼品类的毛利率一直较高。上市公司广州酒家（603043.SH）和元祖股份（603886.SH）在月饼、中西糕点礼盒产品上的毛利率都超过 50%。照此计算，茅台国际大酒店月饼的销售毛利或超过了千万元。
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