美国“奶粉荒”面临另一棘手问题：俄乌冲突正限制葵花籽油供应

许多配方奶粉生产商使用葵花籽油为产品添加关键脂肪。根据美国农业部的数据，乌克兰一直是葵花籽油的最大出口国。但自俄乌冲突升级以来，葵花籽油出货量已经降至很低的水平。

这一瓶颈使力求增加美国配方奶粉库存的努力更趋复杂。由于供应链问题，美国配方奶粉短缺状况已持续数月，在美国最大婴儿配方奶粉生产商雅培（Abbott Laboratories）今年 2 月关闭一家工厂后，情况更加恶化。

不过，美国食品药品监督管理局（FDA）已经和雅培达成协议，重启此前因细菌问题而关闭的密歇根州工厂，以帮助缓解全国性的奶粉荒，但前提是雅培必须满足确保工厂符合美国食品安全标准的条件。

俄乌冲突正限制葵花籽油供应

婴儿配方奶粉含有混合油，以添加婴儿生长所需的健康脂肪。德克萨斯州儿童医院的高级儿科营养师 Kristi King 表示，葵花籽油一直是一个受欢迎的选择，因为从历史上看，它很容易获得，含有大量的必需脂肪酸，而且不会过多地影响奶粉的味道。

对于许多美国食品制造商来说，乌克兰是葵花油的主要来源之一，也是最便宜的来源之一。该国以富含油酸的葵花籽油而闻名，油酸是健康脂肪的来源。

总部位于休斯顿、对乌克兰农业领域有投资的私募股权公司 SigmaBleyzer LLC 的总裁 Michael Bleyzer 表示，他的公司通常每年能生产 5 万吨葵花籽，但这个生长季，受俄乌冲突影响，预计产量只能达到通常的一半。

俄罗斯对乌克兰港口的封锁意味着该国大部分食用油无法运出。这推高了葵花籽油及其典型替代品，如棕榈油和菜籽油的价格。根据世界银行的数据，4 月份鹿特丹葵花籽油的价格为每吨 2276 美元，高于 2 月份的 1500 美元。

为雅培和雀巢等配方奶粉制造商提供咨询的 Demographic Intelligence 的研究主管莱曼 · 斯通（Lyman Stone）表示：" 这确实增加了额外的成本、复杂性，在某些情况下还会造成延误。"

生产 Enfamil 品牌配方奶粉的利洁时集团表示，俄乌冲突影响了葵花油的供应，但正在与供应商合作，" 继续采购这种成分，以解决配方奶粉短缺的问题。"

任何其它选项都需要时间

据行业顾问称，由于俄罗斯士兵封锁港口限制了乌克兰的供应，各家公司一直在争相增购葵花籽油。行业专家表示，寻找替代来源，或改变配方、用类似的油取代葵花籽油都是需要时间的。

行业顾问称，为了缓解配方奶粉短缺的问题，各家公司一直在乌克兰以外寻找新的葵花籽油供应商。然而，葵花籽油的第二大出口国是俄罗斯。其他来源包括土耳其、德国和几个东欧国家。他们称，寻找新供应需要时间，需要要签署合同，确保产品质量。

美国农民也种植葵花籽，但种植量比乌克兰要少得多。不过美国国家向日葵协会（National Sunflower Association）预计，该国种植者今年种植的向日葵数量将比往年多 20% 左右。该协会执行董事 John Sandbakken 表示，种植者在利用葵花籽油需求激增的机会，但供应要到 10 月才会增加。

行业专家表示，配方奶粉制造商也在考虑用另一种油来替代葵花籽油。但另一种受欢迎的替代成分棕榈油也很难买到。今年 4 月，棕榈油最大生产国印度尼西亚切断了棕榈油出口，旨在化解国内食用油供应压力，不过该国周一取消了这一禁令。