干旱和暴雨等极端天气频发，粮食价格正在上涨。今年春季发生了造成全球极端天气的“厄尔尼诺”现象。在东南亚和非洲等地，干旱导致的农作物歉收加剧的隐忧加强，砂糖和可可豆等的国际价格创出历史新高。粮食通货膨胀长期持续，以发展中国家为中心，粮食短缺的风险加大。
厄尔尼诺现象是指由于南美洲秘鲁海域的海面水温升高，给世界各地带来干旱和暴雨等各种极端天气。这是自2018年秋季至2019年春季以来时隔3年再次发生。联合国粮食及农业组织(FAO)表示，东南亚、印度和澳大利亚等地存在出现干旱的隐忧。
作为砂糖原料的粗糖的国际行情在4月下旬创出约11年半以来的新高。目前也比疫情爆发前的2019年末高出8成。这是因为主要生产国印度的降雨量减少，甘蔗歉收的隐忧正在加强。可可豆受最大生产国科特迪瓦歉收的影响，国际行情在6月下旬创出约46年来新高。
在东南亚，有可能对大米生产造成影响。在全球领先的大米出口国泰国，由于缺乏降雨，预计产量将下降。美国农业部(USDA)6月将泰国2023～2024年度的产量下调至1970万吨，较上月的预测下调80万吨。
影响不仅限于农产品市场。在秘鲁和智利等地，作为养殖鱼饵的鱼粉而使用的沙丁鱼的捕获量减少。鱼粉的国际价格创出了自发生厄尔尼诺现象的2015年以来的新高。在日本国内水产养殖从业者的成本中占6～7成的饲料费的上涨直接关系到经营问题。
与厄尔尼诺相关的极端天气可能对全球经济产生重大负面影响。美国研究人员今年5月在《科学》杂志上发表的一篇论文显示，过去的厄尔尼诺现象给全球经济造成的损失在1997～1998年达到5.7万亿美元。
据联合国统计显示，在2022年全球面临粮食风险的24亿人中，有11亿人生活在亚洲，8.68亿人生活在非洲。与厄尔尼诺现象产生影响的地区重叠，粮食风险有可能恶化。不仅需要应对眼前的歉收和价格暴涨，还需要采取长期性的应对气候变化的措施。
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