下午4点想炒黄金菜，有什么简单方法？

下午想炒黄金菜的话，可以试试这个简单的做法：首先将黄金菜洗净，去掉老叶和根部。接着将菜切成适口大小的段。热锅后加入适量的油，油温五成热时下入蒜末爆香，再放入黄金菜快速翻炒，加入少许盐调味即可。这样炒出来的黄金菜既保持了翠绿的颜色，又非常鲜嫩可口。记得炒菜时火候要快，以保持蔬菜的营养和口感。希望这个方法对你有帮助。