炒黄金白银应该咨询哪个政府部门？

炒黄金白银涉及金融交易，建议您咨询中国银行保险监督管理委员会（银保监会）或当地金融监管局，这些部门负责监管金融市场和金融机构。同时，也可以关注中国人民银行发布的相关政策和指导信息。在参与黄金白银投资前，请确保了解相关的风险和规则。