芝加哥糙米期货交易所的主要交易品种是什么？

芝加哥糙米期货交易所主要交易的是糙米期货合约。糙米期货是一种标准化的合约，约定在未来某个特定日期以预先确定的价格买卖一定数量的糙米。这类交易主要是为了帮助农民、贸易商和投资者管理价格风险，以及为市场提供流动性。通过参与糙米期货交易，各方可以锁定未来的销售或购买价格，从而规避市场价格波动带来的风险。