生猪期货交易的是什么合约？

生猪期货交易的是一种金融工具，主要目的是为了管理价格风险。具体来说，它是在期货市场上买卖的一种标准化合约，约定在未来某个特定时间以预先确定的价格买入或卖出一定数量的生猪。这种交易允许生产者、加工者和投资者对未来的价格变化做出预测和规划，从而达到风险管理的目的。简单理解，就是通过期货市场锁定未来生猪的购买或销售价格。