哪个交易所是进行最大白糖期货交易的地方？

目前全球最大的白糖期货交易所是伦敦国际金融期货交易所（LIFFE），它提供白糖期货和期权交易。除此之外，郑商所（郑州商品交易所）也是中国主要进行白糖期货交易的平台之一。这两个交易所都是合法且受监管的，可以进行白糖期货交易。