请问大蒜是在哪家期货交易所进行交易的？

大蒜期货交易主要在中国的郑州商品交易所进行。郑州商品交易所是经国务院批准，由中国证监会管理的全国性期货市场。如果您想了解更多关于大蒜期货交易的信息，可以访问郑州商品交易所的官方网站或咨询相关的金融机构。请注意，期货交易存在风险，投资需谨慎。