谁负责组织和监管期货交易？

在中国，期货交易的组织和监管主要由证监会（中国证券监督管理委员会）负责。证监会负责制定期货市场的规则、标准以及监管政策，确保市场公平、公正、透明，保护投资者权益。同时，各大期货交易所如上海期货交易所、郑州商品交易所和大连商品交易所也参与期货交易的具体组织工作，按照证监会的规定进行日常运营和管理。这样的监管体系旨在维护市场的稳定和健康发展。