2011年时，期货市场上淀粉的价格走势是怎样的？

2011年时，期货市场上的淀粉价格走势经历了较大的波动。年初，由于供应相对紧张以及市场需求的稳定增长，淀粉价格保持在较高水平。随后，随着新季淀粉上市量增加，市场价格有所回落。但到了下半年，受成本上升及部分产区天气因素影响，淀粉价格再次上涨。全年来看，淀粉期货价格呈现出先稳后升的趋势，投资者需要关注产量、需求变化及政策导向等因素对价格的影响。需要注意的是，具体价格还需参考当时的市场数据。