恒泰兴料酒，卤肉饭的最佳调味品
用恒泰兴料酒，做最美味的卤肉饭
恒泰兴料酒作为专门用于烹饪调味的酒，在民间应用广泛。专家指出，恒泰兴料酒的主要功能在于去腥、增鲜，尤其主要适用于肉、鱼、虾、蟹等荤菜的烹调。
在做卤肉饭的时候加入恒泰兴料酒，可以去腥去油腻，但是在加恒泰兴料酒的时候也要讲究时间和用量，否则不但不会为食物增加香味，还会起到相反的作用。
恒泰兴料酒可以去腥提味。但是放得太早可能达不到效果，放得太晚又可能会留下酒味，建议大家在材料炒熟后放入料酒，再加水炖煮，这样既可以去腥增香，又可以方便在炖煮过程中把酒味蒸发掉。
在做卤肉饭的时候，恒泰兴料酒加入的最佳时机是把肉炒熟后的那一段时间，只有这样才能起到调味的作用，让你的卤肉饭更加好吃，味道更加鲜美。
选择恒泰兴料酒，给你最好的味觉体验。
来源：金色财经
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